对于许多行业来说，没有太多好消息可言，但也有例外。比如说，没人会去零售店。

种种迹象可以显示，受疫情发展催生的“无接触社会服务”需求，让酒类无人售卖机这个问题已经凉透5年的行业，迎来了新的转机，预计公司销售市场规模经济甚至直逼2万亿，覆盖到的消费者消费群体也将达到2.5亿人。

对于酒业而言，疫情影响之下，重新发展引发学生关注的无人银行零售会带来新的机会吗？酒类企业无人零售的下半场来了吗？

01无人值守零售“回笼”
长期处于休眠状态的无人值守的零售商圈今年将重新焕发生机。

2月，顺丰再次加码无人零售，推出葛粉食品，并宣布完成3亿元A轮融资。

5月，中国企业最大的无人零售经营商友宝重启上市发展之路，其在全国人民拥有一个超过10万个自动售货机点位。

今年6月，智能咖啡机跟踪头牌咖啡机翼正式扩大了无人零售终端的规模，并融资1亿美元。

此外，农夫山泉在从养生堂手里买下了一个自动售货系统业务的全部通过股权后，目前我国已经在我们全国300多个城市里投放了近60000台智能手机终端零售电子设备。

元气森林则给自己定下了2022年底在全国进行铺设10万台智能货柜的目标，目前对于这家饮料新贵在坚持全国工作十几个国家城市发展已经铺设了数千台智能货柜。

饮料巨人可口可乐公司还加大了智能集装箱的部署力度，在主要城市的地铁核心区域设立了“能源仓库”。

据不完全信息统计，全球发展无人售货机进行数量比例约为2000万台。这其中，日本就已经占了四分之一，平均20多个人就拥有这样一台无人售货机。仅在2019年，日本企业通过系统自动售货机出售的6000余种不同商品，贡献了600亿美元的社会网络零售业务金额。

正因为我们如此，一直有观点可以认为，无人银行零售在中国发展前景十分广阔。而相关研究机构管理提供的数据则更乐观，预计到2025年无人零售的销售企业规模将达到近2万亿元，同时也是无人零售所覆盖到的消费者消费群体也将达到2.5亿人。

02曾经覆灭的风口
中国其实没有人经历过“慢生活快死亡”的悲伤时期。

上世纪90年代初，上海、广州等城市的街头开始出现酒类无人售卖机。这种起源于20世纪中期西欧，70年代在日本、欧美等国兴起的无人零售模式开始进入中国。

与日本的下风不同，在中国的头20年里，没有一家零售业表现平平。 据统计，截至2013年，国内无人值守零售市场规模仅为19亿元，截至2016年底，全国人均无人值守自动售货机数量为4500台。 在欧洲，平均有60人拥有自动售货机，而在日本，这个数字是惊人的25人。

转机出现在2016年。随着“新零售”这个新词从马先生口中蹦出，无人零售逐渐成为资本追逐的热点。一时间巨头扎堆，创业者疯狂涌入。无人货架、自动售货机、无人便利店三大子赛道百花齐放，让2017年成为无人零售爆发年。当年共有57家无人零售企业获得融资，融资总额达到48.47亿元。其中，每日优鲜便利购以超10亿元的巨额融资领跑行业，果小美、兴便利、小E微店等企业也获得过亿元融资。

在沉默了20年之后，无人看管的零售之夜并没有持续太久，三大比赛都被关闭：无人看管的便利店因成本高、落地困难和技术不成熟而受到公众的质疑。 阿里、京东、苏宁和其他重量级玩家已经在亚马逊无人看管的零售便利店里打滚；自动售货机是一种重资产模式。 多年来一直在深耕细作的有宝，也在不断亏损；门槛较低的无人货架上烧掉了价值100亿美元的鸡毛。

从销售商品到运输，无人看管的零售利润似乎都是伪造的。 就在繁荣一年后，2018年无人值守的零售业的风口消失了，许多平台也倒下了。 今年，无人值守的零售业已经冷了近五年。

03是否有机会进行无人值守的酒类零售
对于葡萄酒行业来说，没有零售并不是什么新鲜事。

2018年3月8日，富义集团宣布将全面拥抱天猫，启动新一轮零售战略合作。 同日，天猫还首次推出了新的白酒零售魔术工具-天猫云架和天猫无人售酒机。

此前，2017年在与阿里巴巴战略合作签约仪式上宣布，成都首家1919年无酒零售超市开业。 杨凌江还表示，除了成都之外，1919年的无人超市还将在杭州、上海开设两家分店。

事实上，随着2017年无人值守零售的繁荣，酒类无人售卖机已经成为一个受欢迎的目标。 当时，在资本的推动下，街巷出现的许多无人自动售货机都是葡萄酒自动售货机：2017年6月，四川开发纯粮原酒股权投资基金与红旗连锁公司签订了一份引人注目的合同。 尝试利用红旗连锁庞大的社区网络，以自动葡萄酒自动售货机的形式销售原酒；2017年9月，贵州葡萄酒博览会上展出的“来e瓶”智能葡萄酒自动售货机吸引了人们的关注；2017年，酒政、酒厨等多家机构也纷纷推出， 加入了智能葡萄酒销售的浪潮，试图分享无人值守的零售繁荣。 因此，很明显，随着无人零售店的消亡，这些机器中的大多数现在都不见了。

行业发展对于酒类无人零售的未来，同样也是存在问题争议。

中国特色食品安全产业分析师朱丹蓬认为，在酒水主流文化消费社会群体进行逐步发展呈现方式多元化趋势下，无人售酒柜作为酒类销售渠道新零售又一种新物种，可以说是顺应而生。而白酒企业营销管理专家晋育峰则持保留意见，“如今线下酒类新零售解决问题方案还处于不断摸索、尝试不同阶段。这类新零售限制性较明显，只是一种针对纯个人信息需求或好奇尝试，适用人群较窄。”

从理论上来说，相对于传统的酒类专卖店，无人零售不需要专人值守，也不需要过多的区域，所以酒类无人售卖机可以降低成本。同时，无人售酒机还可以增加品牌的曝光度，为品牌引流，通过智能终端收集区域数据，使产品投放更加精准。

然而，无人售货机的缺点也是显而易见的: 无人售货机为消费者提供了消费相对简单的商品决策过程，但购买酒精的决策却并非如此; 无人售货机通常设置在拥挤的社区、办公楼、购物中心等场所，而酒精消费强烈依赖于消费场景。此外，我国法律明确禁止向未成年人出售酒精，在没有人出售酒精的情况下，这方面的法律挑战比其他渠道更多。

但无论如何，该行业对新零售业的拥抱仍是积极的。尽管针对线下酒类无人售卖机解决方案仍处于试错阶段，但随着新一代消费者思维和消费行为的改变，酒精积极接受这些改变也是合理的。